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Botucal Rum Mantuano
Die innovative Destilerias Unidas bietet ihren Kunden ein reiches Repertoire unterschiedlicher Rumsorten. Im Jahr 2016 brachte die venezolanische Brennerei den neuen Ron Botucal Mantuano auf den Markt. Er orientiert sich am Aushängeschild des Unternehmens, dem Botucal Reserva Exclusiva, ist aber weniger komplex und ein besonders erfrischender Rum.
Details
Ausbalanciert und vielseitig einsetzbar
Bis zu acht Jahre reift der Botucal Mantuano in Fässern, in denen zuvor Bourbon oder Malt Whiskey gelagert wurde. Die Mischung aus leichten und schweren Destillaten gibt ihm einen ausgewogenen Geschmack. Der preisgünstige Rum überzeugt durch einen komplexen Duft, der sich nach dem Einfüllen ins Glas entfaltet. Im Mund geben sich dann fruchtige und würzige Aromen zu erkennen, die im Abgang relativ schnell wieder verschwinden. Dadurch entsteht ein besonders vielseitig einsetzbarer Rum, der sich hervorragend als Grundlage edler Cocktails eignet. Den Maestros ist mit dem Botucal Mantuano eine einzigartige Balance zwischen Würze und Süße gelungen, die den Rum sowohl für Einsteiger als auch Kenner interessant macht.
Harmonischer und frischer Geschmack
Die dunkle Goldfarbe mit den schimmernden Reflexen gibt dem Botucal Mantuano ein edles und geheimnisvolles Aussehen. In der Nase entfalten sich Nuancen von Mandel, Vanille und Schokolade. Die feine Note fruchtiger Kirsche rundet den Geruch optimal ab. Beim ersten Schluck zeigt sich sofort die Ausgewogenheit zwischen würzigen und süßen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Botucal Mantuano dann besonders weich und elegant. Im Geschmack treten Frucht- und Vanillenoten hervor. Eine holzige Würze verleiht dem Rum etwas mehr Tiefe. Die Toffee-Note sorgt für eine angenehme Süße, während das Aroma von Trockenfrüchten an seine venezolanische Herkunft denken lässt. Im Abgang ebben die meisten Nuancen dann schnell ab, was dem Rum eine wohltuende Frische verleiht. Nur der Geschmack der Vanille bleibt etwas länger erhalten.
Ideale Cocktailzutat
Vor allem als Cocktailgrundlage macht der Botucal Mantuano eine gute Figur. Zusammen mit Kakaolikör, Limettensaft und Zuckersirup kann auf seiner Grundlage ein kubanischer Mulata gemixt werden. Auch einem Mai Tai gibt der Premium-Rum eine ganz besondere Note. Im deutschen Vorentscheid des Diplomático World Tournament 2016 gelang Marie Rausch mit einem auf Basis des Botucal Mantuano kreierten Drinks der Sieg. Natürlich kann der Botucal Mantuano auch pur bei Zimmertemperatur genossen werden.
